طريقة صنع الشيكولاتة البيضاء في أقل من 5 دقائق

الشيكولاته البيضاء , شيكولاته بيضاء , صنع الشيكولاتة البيضاء

قد تظن أن صنع الشيكواتة البيضاء في المنزل أمر مستحيل، ولكنه في الواقع شيء يمكنك عمله بسهولة، وستبدو الشيكولاتة التي تصنعها مثل الشيكولاتة التي تشتريها تمامًا، وفي الواقع فإن صنع الشيكولاتة البيضاء سوف يستغرق 5 دقائق أو أقل.

كما أن الشيكولاتة البيضاء التي تشتريها من المتجر غالبًا ما تكن حلوة جدًا وبنكهة الفانيليا، ولكنك عندما تصنعها في المنزل يمكنك أن تتحكم في كمية السكر المضافة إليها وأيضًا يمكنك إضافة أي نكهة تختارها مثل القرفة أو الزنجبيل أوأي نكهة أخرى.

وتعتد زبدة الكاكاو هي المكون الأساسي في الشيكولاتة البيضاء، وزبدة الكاكاو تصنع من الدهون النباتية الصالحة للأكل المستخلصة من حبوب الكاكاو، وهي تباع في شكل كتل صلبة تشبه قطعة الصابون ويمكنك العثور عليها في متجر مستلزمات الخبز، أو من خلال الإنترنت حيث يتم بيعها دائمًا لاستخدامها في صنع مستحضرات التجميل لذلك تأكد من مكوناتها وأنها صالحة للأكل قبل الشراء.

مكونات الشيكولاتة البيضاء

2 أوقية زبدة كاكاو صالحة للأكل

1/3 كوب من السكر البودرة

1/2 ملعقة صغيرة من الحليب البورة أو مسحوق حليب الصويا

1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص البرتقال (يمكن استبداله بإضافة مزيد من الفانيليا أو أي نكهة أخرى تحبها ).

3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل (يمكن الاستغناء عنه أو استخدام أي توابل أخرى مثل القرفة )

قليل من الملح

قوالب سيليكون لصنع الشيكولاتة على شكل أقراص، أو أي قالب أخر تفضله.

الطريقة

قم بوضع زبدة الكاكاو في وعاء الميكروويف، وضعها في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى تذوب ويمكن إضافة دقيقة أخرى إذا لم يذوب بالكامل.

قم بإضافة مسحوق السكر ومسحوق الحليب إلى زبدة الكاكاو، وقلبهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.

قم بإضافة الفانيليا والملح والنكهة (حسب الرغبة) وقلبهم جيدًا.

صب الشيكولاتة البيضاء في قوالب السيليكون، وضعها في الثلاجة حتى تبرد.

اخرج الشيكولاتة البيضاء واستمتع بتناولها على الفور، ويمكن أيضًا استخدامها لتزيين الكب كيك أو الكعك، أو تشكيلها على شكل قطع صغيرة واستخدمها في صنع كوكيز الشيكولاتة البيضاء أو استخدمها بأي طريقة أخرى تفضلها.