سوف نستعرض أفضل طريقة لإعداد كعكة
الشيكولاتة بدون دقيق، لمن يفضلون تناول الأطعمة الخالية من الجلوتين.
المكونات
12 أونصة من الشوكولاتة نصف المحلاة أو المحلاة المقطعة.
12 ملعقة طعام (1ونصف عصى) من الزبدة غير المملحة.
1/4 ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
6 بيضات كبيرة، درجة حرارة الغرفة.
1 1/2 كوب سكر حبيبي.
سكر مسحوق أو مسحوق الكاكاو للتزيين.
الخطوات
سخن الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت، وقم برش قالب كعك حجمه 2* 9 بوصة برذاذ الزيت واتركه جانبًا.
ضع
الشيكولاتة والزبدة في وعاء آمن للميكروويف، وادخلهم الميكروويف لمدة دقيقتين، ثم نخرجهم ونقلبهم ثم ندخلهم للميكروويف لمدة دقيقتين إضافيتين (يمكن أن نضع الوعاء في حمام مائي على النار بدلًا من الميكروويف حتى تذوب
الشيكولاتة والزبدة ).
نخفق البيض والسكر معًا باستخدام مضرب البيض لمدة 8 إلى 10 دقائق.
نضيف
الشيكولاتة والزبدة إلى البيض ونحركهم حتى يندمجوا جيدًا.
صب الخليط في القالب وادخله الفرن لمدة ساعة و25 دقيقة، ثم ضع عصا خلة في منتصف القلب فإذا خرجت نظيفة، فقم بإخراجه من الفرن وضع الكعكة على شبكة التبريد.
عندما تكون على وشك تناولها قم برشها بالسكر البودرة أو مسحوق الكاكاو، ويمكن أن تقدم مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم.
ملحوظة
نظرًا لعدم وجود دقيق في هذه الكعكة فتوقع أن تكون مقرمشة من الخارج، ومن الداخل تشبه البودينج.
'vdrm ulg ;u;m hgad;,ghjm f],k ]rdr f],k ]rdr f],k 'pdk ;d; ;d; hga;,ghji ;d; f],k ]rdr ;u; ;u; hga;,ghji ;u; f],k 'pdk
طريقة عمل كعكة الشيكولاتة بدون دقيق
العرض العادي
