الكفتة , بالبطاطس , طاجن

طاجن الكفتة بالبطاطس

طاجين الكفتة


المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مبشورة
حزمة بقدونس مفرومة
ملعقتين بقسماط
ملعقةكبيرة معجون طماطم
نصف ملعقةكبيرةمن السمن (اختياري)
بيضة
ملح
فلفل اسود
الصلصة
ملعقة معجون طماطم
ربع ملعقة فلفل اسود
ربع ملعقة قرفة
القليل من الملح(لانكثر الملح لان وضعنا في الكفتة ملح)

الطبقة اللي تحت الكفتة
حبتين بطاطا مقطعة شرائح
بصلة مقطعة قطع صغيرة

طريقة التحضير

نخلط كل المقاديرالسابقة مع بعض ونكورها .


ثم نأخذ الطاجين ونضع فيه طبقة من البطاطا والبصل .


ثم نضع فوقهم كرات الكفتة.

ثم نسكب فوقهم الصلصة

وندخله الفرن حتى تنضج الكفتة وتتسبك الصلصة وتقدم ساخنة.

---

'h[k hg;tjm fhgf'h's

كفته وبطاطس

يا حلولي يا حلولي شكلي هحب القسم ده

بعد لما كنت كرهته

وصفتك حلوة بس عندى اقتراح اللحمه والبصل والخضره والحاجات دى
بتخلطيها مع بعضها علشان تكوريها وتدخليها الفرن
ممكن تعمليها فى الكبه بحيث تكوون ناعمه جدا
ومتفرفتش منك وهى فى الفرن ومتبقاش مكلكعه كمان
ومشكورة قمر الليالى على حلقة المطبخ دى
تسلمى

مشكورة قمر الليالي علي الطبخة الرائعة
وتقبلي المرور؛