رز بالجمبرى والبسلة وسمك مقلى (وسنجارى بالطريقة الدمياطية )

سمك فى الفرن وسمك مقلى ورزبالجمبرى والبسلة
المقادير
كمية من السمك بعدد افراد الاسرة
ينظف ويتبل بالملح والفلفل والكمون والثوم المهروس

ويقسم الكمية الى نصفين نصف يحمر فى الزيت والنصف الاخريضع فى صنية للفرن

وهذه نتيجة الجزء الثانى من السمك الذى وضع فى الفرن
ونحن نسمية صنية السمك السنجارى
طريقة ان يتبل جيدا بالثوم المدقوق مع جميع البهارات
بالذات الكمون وعصير الليمون
وكمية من الزيت
ثم يوضع فى الصنية ويدخل الفرن

وهذا الرز بعد ان طبختة مع الجمبرى والبسلة

الاول حمرى بصلة فى قليل من الزيت ثم اضيفى الجمبرى وقلبيهم الى ان يخف الماء الموجود

ثم اضيفى البسلة وقلبيهم جيدا مع قليل من الزعفران ثم اضيفى الرز ومقدار الماء المطلوب

لكى ينضج الرز







وهذه النتيجة النهائية





واكيد لاتنسو طبق من السلاطة مع سلطة الطحين

---

v. fhg[lfvn ,hgfsgm ,sl; lrgn (,sk[hvn fhg'vdrm hg]ldh'dm )

الله عليكى يا قمر ميرسى يا جميل على موضوعك وجوعتينا والواحد عامل دايت
دومتى مميزة

الحمد للة

اا عمرى ما عملت دايت

فانا باكل كل الى نفسى فية

نورتى الموضوع

ان اصلا مليش تقل قوووي علي السمك بس الأكله مشجعه قوووي
شكرا يا قمر والله وتسلم ايدك بجد
وانا سعيده اني رجعت اشوف اسمك منور المنتدي من جديد متغبيش تاني عننا بقي