شبـــكة تـيـفـا نت

شبـــكة تـيـفـا نت (https://tefanet.protector.pw/vb/index.php)
-   ركن الطبخ والمأكولات (https://tefanet.protector.pw/vb/forumdisplay.php?f=99)
-   -   رز بالجمبرى والبسلة وسمك مقلى (وسنجارى بالطريقة الدمياطية ) (https://tefanet.protector.pw/vb/showthread.php?t=12110)

قمر الليالى 2008-11-21 06:11 AM

رز بالجمبرى والبسلة وسمك مقلى (وسنجارى بالطريقة الدمياطية )
 
سمك فى الفرن وسمك مقلى ورزبالجمبرى والبسلة
المقادير
كمية من السمك بعدد افراد الاسرة
ينظف ويتبل بالملح والفلفل والكمون والثوم المهروس

Download51831


ويقسم الكمية الى نصفين نصف يحمر فى الزيت والنصف الاخريضع فى صنية للفرن


Download12257

Download32732

وهذه نتيجة الجزء الثانى من السمك الذى وضع فى الفرن
ونحن نسمية صنية السمك السنجارى
طريقة ان يتبل جيدا بالثوم المدقوق مع جميع البهارات
بالذات الكمون وعصير الليمون
وكمية من الزيت
ثم يوضع فى الصنية ويدخل الفرن
Download23909

Download59973


وهذا الرز بعد ان طبختة مع الجمبرى والبسلة

الاول حمرى بصلة فى قليل من الزيت ثم اضيفى الجمبرى وقلبيهم الى ان يخف الماء الموجود


ثم اضيفى البسلة وقلبيهم جيدا مع قليل من الزعفران ثم اضيفى الرز ومقدار الماء المطلوب

لكى ينضج الرز

Download18770


Download43190


وهذه النتيجة النهائية


Download50907


واكيد لاتنسو طبق من السلاطة مع سلطة الطحين


Download65102


Download36052


شموخ أنثى 2008-11-21 08:10 PM

الله عليكى يا قمر ميرسى يا جميل على موضوعك وجوعتينا والواحد عامل دايت
دومتى مميزة

قمر الليالى 2008-11-21 11:42 PM

الحمد للة

اا عمرى ما عملت دايت

فانا باكل كل الى نفسى فية

نورتى الموضوع

totaaaa 2008-11-22 12:48 AM

ان اصلا مليش تقل قوووي علي السمك بس الأكله مشجعه قوووي
شكرا يا قمر والله وتسلم ايدك بجد
وانا سعيده اني رجعت اشوف اسمك منور المنتدي من جديد متغبيش تاني عننا بقي


الساعة الآن 01:42 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
استضافة , دعم فنى