أصابع , الدجاج , كفتة

أصابع كفتة الدجاج

أصابع كفتة الدجاج

المقادير:

• كيلوغرام من الدجاج الفيليه
• 1 حبة بصل
• ربع كوب كزبرة خضراء
• 1 حبة فلفل أخضر حار
• نصف ملعقة ملح
• نصف ملعقة فلفل أسود
• 2 حبة بيض
• 2 ملعقة سميد
• بقسماط
• زيت نباتي

الطريقة :

1. يقطع البصل و الفلفل الأخضر و تفرم الكزبرة الخضراء و يخفق البيض كلاً على حدا
2. يتبل الدجاج بالبصل و الكزبرة الخضراء و الفلفل الأخضر و الملح و الفلفل الأسود
3. يفرم الخليط في مفرمة كهربائية فرما متوسطا ثم يضاف إليه السميد و إحدى البيضتين ثم يمزج المقدار جيدا
4. يشكل من العجين السابق شكل أصابع الكفته ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم تترك لتبرد في الثلاجة لمدة ساعة
5. تقلى في الزيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تقدم

وبالهنـــــــــــــــــــــــــا والشفــــــــــــــــــــــــــا

---

Hwhfu ;tjm hg][h[

الرحمه حلوه وربنااا

كله كده فيه لحمه

ممكن اي حاجه مفيهاش لحمه

جميل جدا لوست
وسهله
دمتى فى تألق

اللهم انى صائــم

بفكر اجربها بس اخاف لولع

فى المطبخ تسلمى يا لوست

على المجهود الرائع منتظرين

الطبخه الثانيه

تحبم اقول لكم طريقه عمل العدس

بتاع الجيش