ملفوفه , بقلاوه

بقلاوه ملفوفه ..

بقلاوه ملفوفه
علبه جلاش
مكسرات مشكله حسب الرغبه
سمن سايحه
عسل"اللي هوا الشيره"

نفرد ورقه جلاش و ندهنها بالسمنه و بعدين نحط عليها ورقه تانيه و ندهنها بالسمنه برده




نحط المكسرات علي طرف الجلاش بالشكل ده


نلف الجلاش بالشكل ده




بعد كده كلمه غريبه "نكشكش" الجلاش علشان تنفع نحطها في الصينيه


نحط ملعقه سمن في الصينيه و نحط الجلاش بالشكل ده لغايه كل الجلاش باشكل ده




نرش عليها 2 ملعقه سمن و تدخل فرن لمده 45 دقيقه او لغايه ما تحمرالوجه




بعد ما تطلع من الفرن نحط عليها الشيره"العسل"


و تقدم بالشكل ده


و بالهنا و الشفاااااااااااااااااااااااااااااا

---

frgh,i lgt,ti >>

ولو اني بخاف من المطبخ
ومبحبش اعمل الحاجات دي
بس شكلها كده حلوة يامحمد
تسلم الايادي

انا بعملها كدا والله
بس اللى اعرفه ان اسمه جلاش مش بقلاوة البقلاوة ليها طريقه تانيه
عموما مشكووووووووووووووووووور على حلقه المطبخ دى
تقبل مرورى ؛؛؛

بس اللى اعرفه ان اسمه جلاش مش بقلاوة البقلاوة ليها طريقه تانيه

انا كنت بقول كده بردو بس تقريبا في دول الخليج وبره بيسموها بقلاوة
مش هتفرق كتير كلها حلويات :d
وشكرا يا محمد علي الطريقة وهيا سهلة وبسيطة جدا
وممكن بدل ما نكشكشها عشان نعرف نحطها في الصينية نقطعها الاول وبعدين نحطها في الصينية .

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة ابوها

انا بعملها كدا والله

بس اللى اعرفه ان اسمه جلاش مش بقلاوة البقلاوة ليها طريقه تانيه
عموما مشكووووووووووووووووووور على حلقه المطبخ دى
تقبل مرورى ؛؛؛

طيب ممكن تعرفينا طريقة عمل البقلاوة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Lost Angel

انا كنت بقول كده بردو بس تقريبا في دول الخليج وبره بيسموها بقلاوة
مش هتفرق كتير كلها حلويات :d
وشكرا يا محمد علي الطريقة وهيا سهلة وبسيطة جدا
وممكن بدل ما نكشكشها عشان نعرف نحطها في الصينية نقطعها الاول وبعدين نحطها في الصينية .

فى دول الخليج حاجات كتير اسمها بقلاوه

فتحت نفسنا يا محمد

متنساش كمان خبره فى الحاجات دى

طريقه عمل البقلاوة او الزلابيه او لقمة القاضى
المقادير :

نصف كيلو دقيق

معلقه زيت

نصف معلقه صغيره سكر


نصف كوب ماء دافى ء(للخميره)

كوب ماء بارد

شراب ثقيل او سكر بودر للتحليه

معلقه كبيره خميره


طريقه التحضير

نحضر زيت ساخن ونخلط الماء بالدقيق
بالسكر ووعليهم الخميره بعد تجهيزها تتقلب كويس اوى

الى ان تصبح عجينه

للتقطيع الجيد ليكون شكلها مدور

نحضر ملعقه صغيره ونمسك العجينه بيد و اليد
الاخرى بها الملعقه

نغمس الملعقه لنقطع بها العجينه

لتكون كره تقطع بالملعقه

ونضعها بالزيت مع التقليب للتحمر من كل الجهات

نغمسها بالشراب او نرش فوقها سكر بودره
ودى شكلها



اى خدمه يااستاذ محمد ؛؛؛ وبالهنا والشفا

شكراااا يا محمد علي الجلااش الا انت بتقول عليه بقلاوه

والتدبيسه المحترمه لحبيبه بابا

علشان تعملناا طريقه البقلاوه

انا هجربها بس لو حصلي حاجه انتوا السبب
بالهنا بقي