شبـــكة تـيـفـا نت

شبـــكة تـيـفـا نت (https://tefanet.protector.pw/vb/index.php)
-   ركن الطبخ والمأكولات (https://tefanet.protector.pw/vb/forumdisplay.php?f=99)
-   -   بقلاوه ملفوفه .. (https://tefanet.protector.pw/vb/showthread.php?t=22683)

محمد الجزار 2010-02-21 08:39 AM

بقلاوه ملفوفه ..
 
بقلاوه ملفوفه
علبه جلاش
مكسرات مشكله حسب الرغبه
سمن سايحه
عسل"اللي هوا الشيره"

نفرد ورقه جلاش و ندهنها بالسمنه و بعدين نحط عليها ورقه تانيه و ندهنها بالسمنه برده

Download81495

Download25006

نحط المكسرات علي طرف الجلاش بالشكل ده
Download41583

نلف الجلاش بالشكل ده
Download71798

Download80218

بعد كده كلمه غريبه "نكشكش" الجلاش علشان تنفع نحطها في الصينيه
Download39055


نحط ملعقه سمن في الصينيه و نحط الجلاش بالشكل ده لغايه كل الجلاش باشكل ده
Download19903

Download50292

نرش عليها 2 ملعقه سمن و تدخل فرن لمده 45 دقيقه او لغايه ما تحمرالوجه
Download65041

Download85418

بعد ما تطلع من الفرن نحط عليها الشيره"العسل"
Download84515

و تقدم بالشكل ده
Download37467

و بالهنا و الشفااااااااااااااااااااااااااااااDownload52845Download86372Download52845


silver_shadow 2010-02-21 01:48 PM

ولو اني بخاف من المطبخ
ومبحبش اعمل الحاجات دي
بس شكلها كده حلوة يامحمد
تسلم الايادي

حبيبـة ابـوها 2010-02-21 02:21 PM

انا بعملها كدا والله
بس اللى اعرفه ان اسمه جلاش مش بقلاوة البقلاوة ليها طريقه تانيه
عموما مشكووووووووووووووووووور على حلقه المطبخ دى
تقبل مرورى ؛؛؛

Lost Angel 2010-02-21 09:34 PM

اقتباس:

بس اللى اعرفه ان اسمه جلاش مش بقلاوة البقلاوة ليها طريقه تانيه
انا كنت بقول كده بردو بس تقريبا في دول الخليج وبره بيسموها بقلاوة
مش هتفرق كتير كلها حلويات :d
وشكرا يا محمد علي الطريقة وهيا سهلة وبسيطة جدا
وممكن بدل ما نكشكشها عشان نعرف نحطها في الصينية نقطعها الاول وبعدين نحطها في الصينية .

محمد الجزار 2010-02-24 03:12 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حبيبة ابوها (المشاركة 108120)
انا بعملها كدا والله

بس اللى اعرفه ان اسمه جلاش مش بقلاوة البقلاوة ليها طريقه تانيه
عموما مشكووووووووووووووووووور على حلقه المطبخ دى
تقبل مرورى ؛؛؛

طيب ممكن تعرفينا طريقة عمل البقلاوة

vip 2010-02-24 03:37 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Lost Angel (المشاركة 108149)
انا كنت بقول كده بردو بس تقريبا في دول الخليج وبره بيسموها بقلاوة
مش هتفرق كتير كلها حلويات :d
وشكرا يا محمد علي الطريقة وهيا سهلة وبسيطة جدا
وممكن بدل ما نكشكشها عشان نعرف نحطها في الصينية نقطعها الاول وبعدين نحطها في الصينية .


فى دول الخليج حاجات كتير اسمها بقلاوه

فتحت نفسنا يا محمد

متنساش كمان خبره فى الحاجات دى

:bm:

حبيبـة ابـوها 2010-02-24 06:40 PM

طريقه عمل البقلاوة او الزلابيه او لقمة القاضى
المقادير :

نصف كيلو دقيق

معلقه زيت

نصف معلقه صغيره سكر


نصف كوب ماء دافى ء(للخميره)

كوب ماء بارد

شراب ثقيل او سكر بودر للتحليه

معلقه كبيره خميره


طريقه التحضير

نحضر زيت ساخن ونخلط الماء بالدقيق
بالسكر ووعليهم الخميره بعد تجهيزها تتقلب كويس اوى

الى ان تصبح عجينه

للتقطيع الجيد ليكون شكلها مدور

نحضر ملعقه صغيره ونمسك العجينه بيد و اليد
الاخرى بها الملعقه

نغمس الملعقه ل
نقطع بها العجينه

لتكون كره تقطع بالملعقه

ونضعها بالزيت مع التقليب للتحمر من كل الجهات

نغمسها بالشراب او نرش فوقها سكر بودره
ودى شكلها

Download14272

اى خدمه يااستاذ محمد
؛؛؛ وبالهنا والشفا

عاشق الايمان 2010-02-24 06:42 PM

شكراااا يا محمد علي الجلااش الا انت بتقول عليه بقلاوه

والتدبيسه المحترمه لحبيبه بابا

علشان تعملناا طريقه البقلاوه

سندريلا 2010-02-24 11:11 PM

انا هجربها بس لو حصلي حاجه انتوا السبب
بالهنا بقي


الساعة الآن 10:56 PM.

Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
استضافة , دعم فنى