هذه هي أفضل نصائح مؤكدة حول كيفية معرفة ما إذا كان الأرز غير صالح
للاستخدام في الطهي، وكذلك ما ينبغي القيام به إذا تلف، و طرق الحفاظ عليه وتخزينه بشكل صحيح.
لا ينبغي استعمال الأرز إذا كان فاسدًا
عندما يتعلق الأمر بالطعام، تحتاج إلى التأكد من أنك تتناول مكونات طازجة ونظيفة، وقد يسبب تناول الأرز القديم السيئ اعتلال الصحة ومشاكل في الجهاز الهضمي.
والأرز هو حبة صلبة والتي يمكن أن تستمر صالحة عادةً لمدة سنتين إلى 5 سنوات عند تخزينها بشكل صحيح، ويستهلك معظم الناس الأرز بسرعة كبيرة، دون الحاجة إلى تخزينه لسنوات وسنوات، ولكن حتى في خلال تلك الفترة، فإن الأرز (نحن نتحدث عن الأرز غير المطهو هنا) قد يفسد في بعض الحالات.
كيف تعرف إذا كان الأرز فاسدًا
في ما يلي إشارات مؤكدة واضحة والتي يمكن أن تساعدك على معرفة ما إذا كان الأرز غير المطهو لديك فاسدًا :
– الديدان واليرقات وغيرها من المخلوقات : إذا كان الأرز يحتوي على ديدان أو يرقات أو حتى خنافس صغيرة تدور حوله، فقد أصبح سيئًا.
– الروائح غير العادية والغريبة : لا يوجد رائحة للأرز عادة، أو قد تكون هناك رائحة أشبه بالحليب، لذا إذا كان الأرز به أي روائح متعفنة أو فاسدة أو نتنة، عليك التخلص منه.
– تغيير في الملمس : إذا أصبحت حبات الأرز مفتته أو أصبح دهني أو أملس عند اللمس، فهذا يعني أنه ليس آمنًا للاستخدام.
– تغيير في اللون : يجب أن تظل حبوب الأرز الأبيض بيضاء إذا كان طازجاً، وعندما تتحول حبات الأرز إلى اللون السكرى أو الكريمي، فإن الأرز قد فسد.
– الاتصال مع الماء : يجب أن يبقى الأرز جافاً تماماً، دون أي اتصال بالماء، إذا حدث أن وصل أي ماء إلى وعاء الأرز لديك، فمن المؤكد أن يفسد الأرز، ولعلاج هذه المشكلة، يمكنك توزيع الأرز في الحال على صينية وتجفيفه بالشمس.
ماذا ينبغي القيام به إذا تلف الأرز لديك ؟
أخشى أنه لا توجد طريقة أخرى لحل هذه المشكلة، إذا كانت حبيبات الأرز تالفة، فينبغي عليك أن تتخلصي منه بالكامل، فالمسألة هنا تتعلق بالصحة.
كيفية الحفاظ على الأرز طازجًا لفترة أطول
هناك العديد من الطرق للحفاظ على حبات الأرز طازجة لفترة أطول، وإليك بعض النصائح المفيدة :
- قم بتخزين الأرز فى وعاء محكم الغلق وجاف.
- لا تستخدم الأيدي المبتلة أو الأدوات المبللة عند التعامل مع الأرز.
- تجنب حفظ الأرز في المناطق الرطبة، وقم بتخزينه في مكان جاف وبارد.
ols ughlhj j]g ugn u]l wghpdm hgHv. gghsjo]hl hghv. hgpth/ ugn hghv. jo.dk hghv. ughlhj u]l wghpdm hghv. tsh] hghv.
خمس علامات تدل على عدم صلاحية الأرز للاستخدام
العرض العادي
