كيف تبدأ مزرعة للألبان ؟

مشاريع , مزرعة الألبان , مزرعة البان , مشروع مزرعة البان , بداية مزرعة البان , بداية مشروع البان

تتطلب مزارع الألبان رأس مال كبير للبدء، وينبغي معرفة ما أنت مقبل عليه قبل أن تقرر بدء مزرعة للألبان، حتى لو نشأت في مزرعة، فإن إدارة مشروعك الخاص سيحتاج لجلسات تخطيط طويلة ودقيقة، وتقدم جامعة ولاية بنسلفانيا هذه النصائح الثمانية للدراسة قبل البدء في إنشاء مزرعة ألبان.

وضع خطة عمل

إن وضع خطة عمل تفصيلية مع تحليل نقاط القوة والضعف والفرص والمخاطر، وكذلك تحديد الموارد التي لديك والتي ستحتاج إليها أمر بالغ الأهمية لنجاح مزرعتك، حيث ينبغي معرفة عدد الماشية والسلالات المناسبة، ودراسة السوق المحلي للألبان، ومعرفة الوقت والمال المطلوب لتربية عجل إلى العمر المناسب لإنتاج الحليب، ودراسة توظيف العمالة الخارجية لمساعدتك، وكم من المال تحتاج إلى العيش بعد دفع الفواتير، حيث يجب أن تتضمن خطة العمل التدفق النقدي مع حساب النفقات المتوقعة وتكلفة الإنتاج.

استشارة الخبراء

إن استشارة الخبراء في الصناعة عند وضع خطة العمل ونظام الإدارة أمر ضروري، بإمكانك التحدث إلى أصحاب مزارع الألبان واستشارة المتخصصين في المجال، والأطباء البيطريين، والمصرفيين، وحضور ورش العمل في مزارع الألبان في منطقتك أو خارجها، وقم بطرح الكثير من الأسئلة.

وضع برنامج للتغذية

استشر أخصائي تغذية لتحديد ما هي أفضل الحصص الغذائية للأبقار الحلابة والأبقار الجافة والعجول، مع معرفة أيهما أنسب لتغذية بالعلف أم رعي الماشية أو استخدام مزيج من الاثنين معاً، حيث أن الأبقار الحلوب تتطلب بعض العناصر الغذائية لإنتاج الحليب ونمو العجول.

إدارة النفايات

تحتاج كل مزرعة ألبان إلى خطة للتعامل مع النفايات، حيث تنتج مزارع الألبان الكثير من النفايات التي تستخدم كسماد طبيعي، وإذا تم التعامل معها بشكل صحيح، فقد تصبح موردًا كبيرًا وإضافيًا للمزرعة، ويمكن تطبيق السماد مباشرة على الأراضي الزراعية أو تخزينه ومعالجته، وقد توفر هذه البدائل إيرادات إضافية ولكنها ستتطلب أيضًا المزيد من تكاليف بدء التشغيل.

تحديد الملكية

تتطلب زراعة الألبان استثمارات رأسمالية كبيرة، فالأراضي والمباني والمعدات والأبقار غالية الثمن ولا يملك سوى عدد قليل من المزارعين الجدد رأس المال اللازم لشراء كل ما يحتاجون إليه، وقد يرغب المزارعون المبتدئون عادة في شراء الأبقار أولاً وتأجير الأراضي، وتعد هذه الأبقار الأولية هي حصتك في المزرعة.

مزرعة الألبان هي نظام بيولوجي

تعتمد مزرعة الألبان على توفير حياة صحية للمواشي، لإنتاج الحليب، والتكاثر للحصول على عجول لتصبح الجيل التالى للمزرعة، وهناك حاجة إلى برامج مفصلة لصحة القطيع والتكاثر والعناية بالجنين بالإضافة إلى الجوانب الغذائية والمالية، ويمكنك العمل مع طبيب بيطري، وأخصائيي الوراثة ومؤسسات الإرشاد لوضع خطة شاملة للمزرعة.

حجم واحد لا يناسب الجميع

تختلف جميع مزارع الألبان وتعتمد على الرؤية الفردية لمالك المزرعة لتحديد احتياجات المزرعة والموارد والتسويق، وأكثر من ذلك، وقد يتعاقد بعض المنتجين على استبدال العجول الصغيرة، بينما يقوم البعض الآخر ببيع المحاصيل، أو بيع ذكور المواشي، أو تعبئة الحليب، يمكنك إدراة المزرعة كيفما ترى.

أنت مدير أولاً

لكي تكون ناجحًا، تحتاج إلى دمج كل جانب من جوانب الإدارة في خطة شاملة للمزرعة، ليس عليك القيام بكل شيء، قم بالعمل مع الاستشاريين لمساعدتك في بناء خطة والتشبث بنقاط قوتك، على سبيل المثال، إذا كنت تحب تربية الأبقار الحلوب ولكنك تكره زراعة المحاصيل، فيمكنك الاستعانة بأشخاص موثوق منهم أو تتعاقد مع طرف أخر للقيام بذلك، قم بتعيين عمالة موثوق منها لإدارة الجوانب الصغيرة في المزرعة ولمساعدتك في تحقيق أهداف المزرعة.