رز بالجمبرى والبسلة وسمك مقلى (وسنجارى بالطريقة الدمياطية )

[قمر الليالى]

سمك فى الفرن وسمك مقلى ورزبالجمبرى والبسلة
المقادير
كمية من السمك بعدد افراد الاسرة
ينظف ويتبل بالملح والفلفل والكمون والثوم المهروس
الرابط لايظهر فى الأرشيف


ويقسم الكمية الى نصفين نصف يحمر فى الزيت والنصف الاخريضع فى صنية للفرن


الرابط لايظهر فى الأرشيف

الرابط لايظهر فى الأرشيف

وهذه نتيجة الجزء الثانى من السمك الذى وضع فى الفرن
ونحن نسمية صنية السمك السنجارى
طريقة ان يتبل جيدا بالثوم المدقوق مع جميع البهارات
بالذات الكمون وعصير الليمون
وكمية من الزيت
ثم يوضع فى الصنية ويدخل الفرن
الرابط لايظهر فى الأرشيف

الرابط لايظهر فى الأرشيف


وهذا الرز بعد ان طبختة مع الجمبرى والبسلة

الاول حمرى بصلة فى قليل من الزيت ثم اضيفى الجمبرى وقلبيهم الى ان يخف الماء الموجود

ثم اضيفى البسلة وقلبيهم جيدا مع قليل من الزعفران ثم اضيفى الرز ومقدار الماء المطلوب

لكى ينضج الرز

الرابط لايظهر فى الأرشيف


الرابط لايظهر فى الأرشيف


وهذه النتيجة النهائية


الرابط لايظهر فى الأرشيف


واكيد لاتنسو طبق من السلاطة مع سلطة الطحين


الرابط لايظهر فى الأرشيف


الرابط لايظهر فى الأرشيف

[شموخ أنثى]

الله عليكى يا قمر ميرسى يا جميل على موضوعك وجوعتينا والواحد عامل دايت
دومتى مميزة

[قمر الليالى]

الحمد للة

اا عمرى ما عملت دايت

فانا باكل كل الى نفسى فية

نورتى الموضوع

[totaaaa]

ان اصلا مليش تقل قوووي علي السمك بس الأكله مشجعه قوووي
شكرا يا قمر والله وتسلم ايدك بجد
وانا سعيده اني رجعت اشوف اسمك منور المنتدي من جديد متغبيش تاني عننا بقي