الدرس الثامن : بسبوسة

**كده تمام أوى** · 2011-03-30, 10:26 PM

الدرس الثامن

بسبوسة

لازم طبعا نحط على التربيزة ( المائدة ) غطاء أبيض أو مفرش شكله حلو
ونضع الأطباق بعدد الناس اللى هتاكل بس
ولازم تكون بعيدة عن بعضها مسافة متساوية
ويكون المناديل شكلها حلو
لضمان الشكل الجمالى

1- أهمية البسبوسة

من اشهى انواع الحلويات الشرقية فى العالم العربى وطبعا هى من السكريات
والسكريات دى بتعتبر مصدر مباشر للطاقة
يعطى سكر الفركتوز اللازم كغذاء للحيوانات المنوية عنذ الذكر
يعطى سكر اللاكتوز اللازم لإنتاج اللبن عند المرأة للرضاعة

2- طريقة التحضير

المكونات :

زبادى
معلقة سمنه
ربع كيلو دقيق سميد
كيس بكينج بودر
كيس فانيليه
1.5 كوباية مايه
1.5 كوباية ماء
نص لمونة
لبن عند الحاجة

الطريقة :

1 - نولع الفرن عشان يسخن .
2 - نجهز الشربات ( 1.5 ماء + 1.5 سكر + نص لمونه + نقلب + نحطها على النار + قبل ما تغلى نحط كيس فانيليه ) .
3 - الزبادى + معلقتين سمنه + نقلب + 1ربع كيلو دقيق سميد + بيكمبودر + معلقتين لبن .
4 - صينية قطرها 20 وندهنها بسمنه .
5 - نحط الخطوة رقم 3 فى الصينية ونحطها فى الفرن لحد ما تحمر .
6 - نحط الشربات فى الصينية بعد ما تطلع من الفرن ونسيبها لحد ما تبرد وتشرب الشربات وبالهنا والشفتشى .

شرح مصور :