هل من المعقول أن نوع الطعام يؤثر على قوة تركيزنا ؟ دعونا نكتشف ذلك:
üالجينسنغ، والتوت، والسمك، والكافيين
استمع إلى خفايا الأطعمة وملحقاتها الغذائية، وستدرك بنفسك ما مدى مدى تأئير الطعام على قوة تركيزك واستيعابك ليقوي ذاكرتك، وسرعة انتباهك، ويعزز من وظيفة الدماغ والعقل. ولكن هل هذا الكلام فعلا صحيح؟ إننا لا ننكر أن أجسامنا تكبر وتتغير كلما تقدم بنا العمر، ولكن الخبر اليقين والجيد، بأنه يمكنك زيادة فرصتك بالتمتع بصحة عقلية ممتازة، إذا أضفت بعض الأطعمة والمشروبات الذكية والمفيدة إلى نظامك الصحي.
üالكافيين يجعلك متيقظ أكثر
ليس هناك أي شيء خارق ليزيد من شدة ذكائك وعبقريتك، ولكن هناك بعض المواد كالكافيين التي تزيد من نشاطك، ويجعلك أكثر قدرة على التركيز والإستيعاب. الكافيين موجود في القهوة، والشوكولاته، ومشروبات الطاقة، وفي بعض الأدوية أيضا. الكافيين منبه قوي وفعال، ولكن تأثيره يدوم لفترة قصيرة، كما أن تناول كمياات كبيرة منه قد تؤثر على مزاجك وتجعلك أكثر عصبية، وسريع النرفزة.
üالسكر منبه قوي
يعتبر السكر الوقود المفضل للدماغ، ولكن المقصود فعليا هنا هو الغلوكوز -وليس السكر العادي-، والذي يقوم الجسم بامتصاصه من السكر والكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة التي تتناولها، لذلك شرب كوب واحد من عصير محلى يزيد من نشاط ذاكرتك، وقوة تركيزك، وقدراتك العقلية ولكن لفترة قصيرة. ولكن استهلاك المزيد من هذه المواد قد يؤدي إلى إضعاف ذاكرتك لبقية عمرك. تناول هذه الأطعمة باعتدال ولن تكسب بعض الوزن.
üالعلاقة بين البروتين ووظيفة الدماغ
الفائدة العظيمة للبروتينات، أنها تشعرك بالرضى والمتعة عند تناولها أكثر من الكربوهيدرات والمواد الدهنية. كما أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين وقليل الدهنيات جيد للتخلص من الوزن الزائد ولصحة كافة الجسم بشكل عام، وبالرغم من ذلك إنه من الصعب إيجاد علاقة بين البروتينات ووظيفة الدماغ.
üالسمك غذاء حقيقي للعقل
السمك هو مصدر غني بالبروتين ومهم لقوة العقل، كما أنه غني بأحماض أوميغا 3 المهمة والأساسية للتعزيز من عمل الدماغ وتطويره، فهذه الأحماض المهمة لها تأثير قوي وفعال على الدماغ. كذلك ، ترتبط أحماض أوميغا 3 الغذائية بخفض مخاطر: السكتة الدماغية، والإصابة بالجنون، وبطىء القدرات العقلية. ولها دور رئيسي في زيادة التركيز خصوصا عندما نتقدم بالعمر. لصحة عقلك وقلبك، تناول وجبتين سمك أسبوعيا.
ü تناول يمويا بعض المكسرات والشوكلاته
المكسرات والبذور مصدر جيد لمضاد الأكسدة فيتامين e، والذي يرتبط بزيادة استيعابك وإدراكك للأمور. الشوكولاته السوداء تمتلك خصائص مضادات الأكسدةوتحتوي على محفزات طبيعية مثل الكافيين والتي تزيد من قوة تركيزك واستيعابك. تمتع بتناول أونصة من المكسرات والشوكلاته السوداء لتزودك بالطاقة والقوة التي تحتاجها بدون الحصول على سعرات حرارية عالية أو سكريات.
üتناول الأفاكادو والحبوب الكاملة
كل عضو في الجسم، يحتاج إلى تدفق الدم، خصوصا القلب والدم. إن تناول الحبوب الكاملة والأفاكادو يقلل من مخاطر القلب والأوعية الدموية ويزيد من قوة تدفق الدم، مما يزود خلايا الدماغ بنشاط وطاقة عاالية. الحبوب الكاملة مثل الذرة والقمح، تسهم يتزويد الجسم بالألياف وبفيتامين e ، أما الأفاكادو يحتوي على الدهون الأحادية الغير المشبعة والجيدة لصحتك ، والتي تسهم بزيادة تدفق الدم.
üالتوت غذاء عظيم
أثبتت الدراسات أن التوت البري يحمي الدماغ من الأكسدة ومن الأمراض العقلية المتعلقة بتقدم العمر كالزهايمر والجنون. كما أنها أثبتت أن النظام الغذائي الغني بالتوت يسهم في زيادة التركيز والقدرة على التعلم، ويزيد من الفدرات العقلية.
üفوائد النظام الغذائي الصحي
قد تعتقد أنها سخيفة ولكنها الحقيقة، فإذا افتقد نظامك الغذائي للعناصر الأساسية، تفقد قدرتك على التركيز. وكذلك تناول الكثير أو القليل من الطعام يؤثر على قوة تركيزك، فتناول الكثير من الطعام يشعرك بالكسل، بينما تناول القليل من الطعام يصيب بالجوع المستمر، أعطي الفائدة لدماغك، واتبع نظام صحي وشامل على العناصر الغذائية المهمة.
üالفيتامينات والمعادن والملحقات الغذائية
بالرغم من أن معظم الدراسات غير حاسمة ودقيقة بشأن مدى تأثير الملحقات الغذائية كفيتامينات c, e, b والمغنيسيوم على نشاط الدماغ، إن العلماء متفاءلون بخصوص بعضها كالجينسينغ، والجنكة والفيتامينات والمعادن، ومزيج الأعشاب ومدى تأثيرها على عمل الدماغ. إن تناول فيتامينات يوميا جيد لصحتك، ولكن استشر طبيبك قبل أن تتناول ملحقات غذائية أخرى.
üإستعد ليومك الكبير
هل تريد أن تزيد من قدرتك على التركيز؟ إبدأ يومك بتناول فطور صحي كشرب عصير فواكة طبيعي 100%، وتناول خبز من الحبوب الكاملة مع السلمون، وفنجان قهوة. بالإضافة إلى تناول وجبة متوازنة، وينصح الخبراء ب:
·الحصول على قسط كاف من النوم
·تدرب وتمرن على التركيز ·تأمل واسترخي للتفكير بوضوح
g.dh]m r,m jv;d.;K jkh,g i`i hgH'ulm
لزيادة قوة تركيزك، تناول هذه الأطعمة
العرض الشجري
