شبـــكة تـيـفـا نت - عرض مشاركة واحدة

**Lost Angel** · 2008-11-28, 05:51 PM

المقادير:

ملاعق كبيرة زيت زيتون.
بصلة كبيرة تقطع شرائح.
ملعقة كبيرة زعتر أخضر مخرط.
2 ملعقة صغيرة زبدة.
4/1 كيلو بطاطس متوسطة تقشر وتقطع أنصافاً، توضع في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة.
2/1 كيلو لحم فيليه يقطع شرائح سميكة ويتبل.
ملح، فلفل.
الطريقة:

سخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر، يضاف البصل والزعتر ويقلب المقدار (5 ــ 7دقائق) ثم يغطي القدر ويطهي المقدار على نار هادئة (10 ــ 12دقائق).
يسخن باقي زيت الزيتون ويضاف الزبد في وعاء ثم تضاف أنصاف البطاطس مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً ويتم نضجه، يتبل جيداً.
يشوي الستيك المتبل تحت شواية الفرن على الجانبين حتى يتم النضج.
يرص اللحم في طبق التقديم وترص حوله البطاطس ويجمل بالبصل المحمر والجرجير.

sjd; hggpl fhg.ujv

2008-11-28, 05:51 PM	#1
Lost Angel مشرفة - اقسام المرأة العربية تاريخ التسجيل: 2007-09-18 الدولة: Mansoura العمر: 36 المشاركات: 921 التقييم: 220	Lost Angel مشرفة - اقسام المرأة العربية تاريخ التسجيل: 2007-09-18 الدولة: Mansoura العمر: 36 المشاركات: 921 التقييم: 220 ستيك اللحم بالزعتر ستيك اللحم بالزعتر المقادير: ملاعق كبيرة زيت زيتون. بصلة كبيرة تقطع شرائح. ملعقة كبيرة زعتر أخضر مخرط. 2 ملعقة صغيرة زبدة. 4/1 كيلو بطاطس متوسطة تقشر وتقطع أنصافاً، توضع في ماء مغلي مملح لمدة دقيقة. 2/1 كيلو لحم فيليه يقطع شرائح سميكة ويتبل. ملح، فلفل. الطريقة: سخن 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون في قدر، يضاف البصل والزعتر ويقلب المقدار (5 ــ 7دقائق) ثم يغطي القدر ويطهي المقدار على نار هادئة (10 ــ 12دقائق). يسخن باقي زيت الزيتون ويضاف الزبد في وعاء ثم تضاف أنصاف البطاطس مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه ذهبياً ويتم نضجه، يتبل جيداً. يشوي الستيك المتبل تحت شواية الفرن على الجانبين حتى يتم النضج. يرص اللحم في طبق التقديم وترص حوله البطاطس ويجمل بالبصل المحمر والجرجير. sjd; hggpl fhg.ujv
	رد مع اقتباس