المكرونه بالصلصة الحمراء

المقادير :

- كيس من المكرونه
- ملح حسب كمية المكرونه
- 4 طماطم
- 1 بصله متوسطة
- 1 فص ثوم مهروس
- 1 فلفل أحمر بارد(لا يحرق)
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة
- ورقتين غار


طريقة التحضير :

1- نغلي المكرونه في قدر مع الملح ثم نتركها حتى تنضج
ونذهب لعمل الصلصة نقوم بضرب الطماطم في الخلاط وفي مقلا
ة
2- نحمر البصل والثوم ثم نضع الطماطم عليهم
ونضع ورقتين من الغار وقليل من الملح والفلفل الاحمر و الكزبرة الناعمة

3- وعندما يصبح لون الصلصة أحمر نخلط الصلصة بالمكرونه
وبالهنا والشفا ،،











اسباغيتى بالخضروات



المقادير


صلصة الصويا
ملح وفلفل.
250 جرام مكرونه اسباغيتى
150 جرام بسلة خضراء
2 حزمة بصل اخضر
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زبده
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم



طريقة الطبخ

- اسلقى المكرونه الاسباغيتى فى ماء مغلى مملح ثم صفيها من الماء.
- حمرى المكرونه بالزبده مع البقدونس لمدة 3 دقيقة .
- سخنى الزيت فى مقلاة عميقة وبعد ان يسخن تماما اقلى الخضروات كل على حدة.
- تتبل الخضروات بعد قليها بصلصة الصويا والملح والفلفل ثم تخلط مع المكرونه

وبالهنا والشفا ،،


يُتبع /