|
كيك بالشيكو لاتة بشكل مختلف
Download51193Download26497
مواصفات الكعكة: الكمية تكفي: 6 إلى 8 أشخاص مدّة التحضير: 3 ساعات. المقادير : • 200 جرام بسكويت مفري . • 2/1 كوب زبد. لتحضير موسّ الشيكولاتة: * كوب واحد من الشوكولاتة الخام. *زلال 3 بيضات. * 2/1 1 ملعقة صغيرة فانيليا. * قشدة . * 2كوب من اللبن بالسكر. * 4 ملاعق كبيرة من الماء مذوب فيها ملعقتان من الجيلاتين. * 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم. ثالثا :الطريقة : يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة ثم يفرد المزيج مع الضغط قليلاً في قعر صينية مستديرة ذات جوانب متحرّكة قطرها 26 سنتيمتر، وتوضع الصينية في الثلاجة. تُذوّب الشوكولاتة الخام في وعاء فوق الماء الساخن في حمام مائي ثم تُترك لتبرد لمدّة 6 دقائق. يُخفق صفار البيض مع الفانيليا، ثم يُضاف إلى المزيج الحليب والقشطة والجيلاتين المذاب والشيكولاتة المذابة وتُمزج المكوّنات جيداً بعضها مع بعض يُخفق زلال البيض ثم يُخفق معه السكر الناعم. يُضاف مزيج الشيكولاتة ببطء إلى زلال البيض يُسكب مزيج الموسّ فوق الكعكة وتُترك الكعكة في الثلاجة لمدّة تتراوح بين ساعتين و3 ساعات. تُزيّن هذه الكعكة بالشوكولاتة المبشورة وتُرشّ بالسكّر البودرة قبل التقديم. |
فكرة جميلة
بس تعرفى انا بعملها بالكاكاو وبضحك عليهم اقولهم دى شيكولااااااته بستسهل يعنى عموما هبقي اجرب اعملها بطريقتك اجازة بقي |
جميلة جدا يلا جربوا ودوقينا
هههههههههههههههههههه |
اوعوا تنسونوا فى المناب
انا عاوز ادوقها هههههههههههههههههه على العموم شكرا جزيلا على المجهود دة |
وصفه هايلة بس يا ترى انتى جربتيها ولا مستنيانا احنا الاول نجربها
على العموم ملكة هنجربها ونقولك ميرسى ليكى |
فكرة جميلة والله يله حد يجرب وياول لينا
|
ده على اساس ان احنا لو جربناها هتعملوها يعنى
يا جمالكوا كده وانتوا واقفين فى المطبخ |
هههههههههههههههههه
والله دول اول مين يفلسع هم دول اساسا يعرفوا يعملوا بيض امليت حتى |
ولا حتى الشاي يا أُختى
|
اكيد هتطلع حلوة
بس انا عاوزة اعرف هو اية الجيلاتين دة |
| الساعة الآن 12:43 PM. |
Powered by vBulletin Version 3.8.11
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd
استضافة
,
دعم فنى