وصفة الدجاج مع الفلفل الحلو و البطاطا المخبوزة بالفرن
 

وصفة الدجاج مع الفلفل الحلو و البطاطس هي وصفة شهية أخذت شهرتها من“المجر”، وعلى الرغم من أن الاسم يبدو أنيقًا جدًا، وقد يجعلك تشعر أنه طبق صعب فأنه من الممكن إعداده في المنزل، فإن طريقة الإعداد سهلة للغاية، ومن المؤكد أن يصبح طبق الحظ الخاص بك الذي تريد أيضا أن يستمتع به ضيوفك لذلك سنلقى نظرة سريعة على المكونات المطلوبة وطريقة إعداد هذا الطبق الساخن اللذيذ.

وقت التحضير :15 دقيقة

وقت الطهي :20 دقيقة

المكونات

• 3 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو.
• 10 الى 12 حبة من البطاطس الصغيرة.
• 300 جرام دجاج مسحب.
• من 2 الى 3 ملاعق شاي من ملح البحر حسب الرغبة.
• فلفل أسود.
• من 2 الى 3 أغصان روزماري.
• 1½ ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الأحمر.
• من 6 إلى 7 أغصان زعتر.
• 2 فصوص ثوم (مفرومة).
• حزمتين من البقدونس (مفرومة ).

الطريقة

1. خذ بطاطا صغيرة (كاملة) في وعاء كبير وأضف الزيت وملح البحر وأغصان إكليل الجبل إليه.

https://tefanet.protector.pw/vb/imgcache/425-cached.jpg


2. قم بتوزيعها جيدا على صينية خبز.

3. تُخبز البطاطا لمدة 8-10 دقائق على درجة 180 درجة مئوية.

https://tefanet.protector.pw/vb/imgcache/426-cached.jpg

4. الآن، حان الوقت لتنقع الدجاج حيث توضع قطع الدجاج الخالية من العظم في وعاء، وتضاف إليها الملح و الفلفل الأسود والزيت والثوم و مسحوق الفلفل الحلو والزعتر و قم بتنظيفها جيدًا واحتفظ بها جانبًا لمدة 10-15 دقيقة.

https://tefanet.protector.pw/vb/imgcache/427-cached.jpg
https://tefanet.protector.pw/vb/imgcache/428-cached.jpg


5. سخّن صينية شواء وأضيف الزيت إليها وخذ سيخ وأدخل قطع الدجاج فيه و الآن، ضع أسياخ الدجاج في مقلاة الشواء، ولكن انتبه كلما أخذت أجزاء من أفخاذ الدجاج فإنها تحتاج فترة أطول في تسويتها من المذكور سابقا بقليل.

https://tefanet.protector.pw/vb/imgcache/429-cached.jpg

6. دع الدجاج ينضج وأنت تراقب البطاطس فى الفرن و جرب قطع واحدة
وتحقق مما إذا كانت استوت جيدًا من الداخل.

7. خذ صينية وضع البطاطس عليها و الآن، اخرج الدجاج المطبوخ من مقلاة الشواء وأكمل طبقك وزينه ببعض من البقدونس المفروم وقدمه ساخن.