شبـــكة تـيـفـا نت - روائع من التوست المنزلي الصنع!!..وبالصور التفصيلية..

Download74058

إن شاء الله هذا الموضوع بيكون لوصفات كلها من خبز التوست ..

وأتمنى أن يحوز على إعجابكمDownload28557

يالله نبدا..بسم الله ..

Download13507

أولا..الأساس في كل الموضوع .. نبدأ بعمل التوست.

*المقادير:

3 كوب دقيق

1 م ك سكر

1 م ك حليب بودرة

2 م ك زبد لينة (20 غ)

1 م ص ملح

4/1 1 كوب ماء

1 م ك خميرة

*الطريقة:

- نخلط أولا المقادير الجافة..ثم نضيف السوائل..ونخلط حتى تتكون عجينة
طرية ولا تلتصق في اليد..((ممكن إضافه المزيد من الطحين أو ننقص منه على
حسب النوع المستخدم))

وهذا شكل العجينة النهائي..

Download74151

ثم نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها..

Download66128

ندهن قالب التوست قليلا بالزيت ثم نضع العجينة فيه ..

Download11380

ثم نتركها تخمر مرة أخرى في القالب..

Download68170

ثم ندخلها الفرن المسبق التسخين على حرارة 200 س ..ونتركها تقريبا 15 دقيقة من الأسفل أو على حسب الفرن..ثم نحمرها من الأعلى..

Download39585

بعد ذلك .. وهذي الخطوة المهمة جداً..بعد خروج التوست من الفرن مباشرة
نغطية بفوطة من جميع الجوانب(سمحولي ما صورت هذة الخطوة بس أعتقد أنها
واضحة) ونتركها تقريبا 10 دقائق..هذة الخطوة تجعل التوست طريا لأن بعد
إخراجة من الفرن اذا لمستي سطحة بيكون مثل الصخر ههههههه

لكن بعد تغطيتة بالفوطة سوف يلين..

ثم نخرج التوست من القالب..

Download11717

ونقطعة لشرائح..وبيكون سمكها على حسب الرغبة..أنا هنا قطعتة لشرائح شوي
سميكة لأني كنت بسوي فية خبز بالثوم...أما في بقية الوصفات قطعتة بشكل
أرق..

Download31559