فوائد الفلفل الأخضرالحلو

[نونــــــــــــــــه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الرابط لايظهر فى الأرشيف (الرابط لايظهر فى الأرشيف)


الفلفل من الخضراوات الطازجة التي تتوفر فيها معظم الأملاح المعدنية
والفيتامينات، حيث تزود كل 100 جرام منه الجسم بنحو 24 سعرا
حراريا فقط، وهي تحتوي على 6 جرامات من الكربوهيدرات و6
ملليجرامات من الكالسيوم و22 ملليجراما من الفسفور، ونحو 180
ملليجراما من البوتاسيوم، وشيء من الحديد والصوديوم والزنك.


ويعتبر [/URL]الفلفل الأخضر "الحلو" من المصادر الجيدة لفيتامين "أ" ومصدرا
ممتازا لفيتامين "ج" فكل 100 جرام من (الرابط لايظهر فى الأرشيف)الفلفل تزود الجسم بنحو 160
ملليجراما من فيتامين "ج" وهي تعادل أكثر من ضعف حاجة الجسم
اليومية من هذا الفيتامين (الحاجة اليومية 60 ملليجراما).

ولا يوجد أي تحفظ من كل الفلفل الأخضر "الحلو"، بل هو مفيد، وينصح
بتناوله باستمرار لما فيه من ألياف وفيتامينات مضادة للأكسدة ومجددة
للخلايا في الجسم. والفلفل الأخضر يقع ضمن الخضراوات التي يعتقد أنها
تقي من الإصابة بسرطان الرئة بإذن الله.

أما (الرابط لايظهر فى الأرشيف)الفلفل الأخضر "الحار" فإنه لا يختلف كثيرا عن الحلو في قيمته
الغذائية، وإن كانت نسبة فيتامين "أ" في الحار تساوي ضعف ما هو
موجود في الفلفل الحلو، وتقل نسبة فيتامين "ج" في (الرابط لايظهر فى الأرشيف)الفلفل الحار عما
هو متوفر في [URL="الرابط لايظهر فى الأرشيف"]الفلفل الحلو.

والفلفل الحار فاتح للشهية ومطهر ومنشط للدورة الدموية إلا أنه مخرش
للقناة الهضمية عند تناوله بكميات زائدة، لذا لا ينصح بالإكثار منه زيادة
عن الحاجة.


م/ن