totaaaa
2007-01-28, 05:00 AM
التصاق الطعام والعجين، وزيادة الملح عن الحد المقبول، وصعوبة إزالة روائح البصل والثوم، وذرف الدموع في المطبخ بسبب البصل.. مشكلات تضايقك؟! اطمئني.. إليك حلاً لكل مشكلة:
* الطعام الملتصق بالإناء:
قد تواجهك صعوبات في محاولتك التخلص من بقايا الطعام الملتصق بالآنية، فإليك طريقة تساعدك في ذلك دون جهد كبير؛ فقط كل ما عليك هو نقع الإناء كله في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيرة من "بيكربونات الصوديوم" وسوف ترين ما يبهرك!
* حلول لمشكلة زيادة الملح:
في حالة زيادة كمية الملح في الطعام يمكنكِ حل المشكلة، أو على الأقل تخفيفها؛ وذلك بإضافة حبة صغيرة من البطاطس إليه، فهي تمتص الملح الزائد.
* وكما أن للملح الزائد مشكلاته.. فإن للملح نفسه فائدتين، هما:
الأولى: إزالة رائحة الثوم والبصل المزعجة من اليدين.
الثانية: عندما تلتصق العجينة في المكان الذي قمت بفردها عليه, قومي برش قليل من الملح عليها؛ فسوف يساعد على سرعة إزالتها منه.
* وأخيراً.. لا دموع بعد اليوم!
للتغلب على مشكلتك مع البصل؛ ضعي البصل في قدر، فيه ماء، قبل تنظيفه، لمدة نصف ساعة، أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة؛ حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه!
* الطعام الملتصق بالإناء:
قد تواجهك صعوبات في محاولتك التخلص من بقايا الطعام الملتصق بالآنية، فإليك طريقة تساعدك في ذلك دون جهد كبير؛ فقط كل ما عليك هو نقع الإناء كله في الماء الساخن المضاف إليه ملعقة كبيرة من "بيكربونات الصوديوم" وسوف ترين ما يبهرك!
* حلول لمشكلة زيادة الملح:
في حالة زيادة كمية الملح في الطعام يمكنكِ حل المشكلة، أو على الأقل تخفيفها؛ وذلك بإضافة حبة صغيرة من البطاطس إليه، فهي تمتص الملح الزائد.
* وكما أن للملح الزائد مشكلاته.. فإن للملح نفسه فائدتين، هما:
الأولى: إزالة رائحة الثوم والبصل المزعجة من اليدين.
الثانية: عندما تلتصق العجينة في المكان الذي قمت بفردها عليه, قومي برش قليل من الملح عليها؛ فسوف يساعد على سرعة إزالتها منه.
* وأخيراً.. لا دموع بعد اليوم!
للتغلب على مشكلتك مع البصل؛ ضعي البصل في قدر، فيه ماء، قبل تنظيفه، لمدة نصف ساعة، أو ضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة؛ حتى لا تدمع عيناك عند تقطيعه!