Lost Angel
2009-09-28, 02:09 AM
الرابط لايظهر فى الأرشيف
فطيرة السالمون
الرابط لايظهر فى الأرشيف
يتكون من السالمون المعلب يخلط مع البطاطس المسلوقة و البصل الأخضر و يغلف بالبيض و الدقيق و البقسماط و يقلى في الزيت
المقادير :
علبة متوسطة من سمك السالمون
500 غرام من البطاطس
4 أعواد بصل أخضر
1 كوب دقيق
ملح
فلفل أسود
1 حبة بيض
كوب من البقسماط
زيت للقلي
الطريقة :
تسلق البطاطس ثم تهرس و يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً و يفتت السمك السالمون بواسطة الشوكة
يخلط السمك مع البطاطس و البصل الأخضر حتى يصبح مزيجاً متجانساً ثم يقسم ثلاثة أقسام
يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ويخفق البيض
تغلف الفطائر بالدقيق ثم توضع في البيض ثم تغلف بالبقسماط
يسخن الزيت ثم تقلى الفطائر في زيت معتدل السخونة حتى تصبح ذهبية ثم تقدم.
:icon26:وبالهــــــــــــــــــنا والشــــــــــــــــــــفا :icon26:
فطيرة السالمون
الرابط لايظهر فى الأرشيف
يتكون من السالمون المعلب يخلط مع البطاطس المسلوقة و البصل الأخضر و يغلف بالبيض و الدقيق و البقسماط و يقلى في الزيت
المقادير :
علبة متوسطة من سمك السالمون
500 غرام من البطاطس
4 أعواد بصل أخضر
1 كوب دقيق
ملح
فلفل أسود
1 حبة بيض
كوب من البقسماط
زيت للقلي
الطريقة :
تسلق البطاطس ثم تهرس و يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً و يفتت السمك السالمون بواسطة الشوكة
يخلط السمك مع البطاطس و البصل الأخضر حتى يصبح مزيجاً متجانساً ثم يقسم ثلاثة أقسام
يخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الأسود ويخفق البيض
تغلف الفطائر بالدقيق ثم توضع في البيض ثم تغلف بالبقسماط
يسخن الزيت ثم تقلى الفطائر في زيت معتدل السخونة حتى تصبح ذهبية ثم تقدم.
:icon26:وبالهــــــــــــــــــنا والشــــــــــــــــــــفا :icon26: