باميه بالتدويره باللحم الضاني مغرية جدا

[MafiawwY]

الرابط لايظهر فى الأرشيف

المقادير

1 كيلو باميه خضراء
2/1 كيلو لحم ضاني
ا لتر مرقه اللحم
بصله -فلفل - ملح
2 ملعقة سمن
2 كوب صلصة طماطم
قرن فلفل حامي
2 فص ثوم - ليمونه

الطريقة

تغسل الباميه وتوضع في مصفاة وتترك قليلا حتى تجف وتقمع وينزع منها الشوك في حالة الباميه الفلاحي
تفرم البصله وتحمر في السمن قليلا حتى يصفر لونها ثم يغسل اللحم ويضاف الى البصلة ويقلب مع اضافة قليل من الفلفل الاسود
تضاف صلصة الطماطم وتترك لتغلي حوالي 10 دقائق ثم تهدء النار عليها وتترك حتى تتسبك اي يظهر السمن على الوجه حوالي 2/1 ساعة
يفرم الثوم والفلفل ويضاف على البامية اثناء الغلي وتقدم

[اسيرة الاشواق]

اية الحاجات اللى تجوع دى
انا بحب البامية :18:
تسلم الايادى :thumbup1:

[MafiawwY]

شكراً يا اسيرة على مرورك وان مكنش ملخوية تبقى بامية :p

[قمر الليالى]

انا بموت فى البامية

بس البامية غالية قوى اليومين دول

شكرا ليك على الطريقة السهلة دة